大仁科技大學「2018第十屆德麥大仁盃烘焙大賽」競賽辦法，鼓勵所屬踴躍報名參加。

一、旨揭競賽由本校餐旅管理系與德麥食品股份有限公司主辦，希冀激發烘焙人才創新與競爭力，提供發揮專業技術之舞台並成為烘焙甲子園地。
二、本次競賽以『重現』為創意主題，競賽組別分為『麵包製作』『伴手禮』與『蛋糕裝飾組』，參賽報名期限至107年3月28日止，詳細競賽時程及賽制說明請參閱附件說明或上本校餐旅管理系網頁(http://q04.tajen.edu.tw/bin/home.php)、德麥大仁盃烘焙大賽粉絲專頁（www.facebook.com/tmtihm2016）查詢。
三、如有其他相關疑問請洽詢餐旅管理系陳國旋助理教授，連絡電話(08)7624002#3847、0912-533663，E-mail：eric701210@yahoo.com.tw。