中秋節將屆，近日，台中市葳格高中餐飲科學生非常忙碌，師生一起努力製作月餅，希望能發揮烘焙拿手絕活，把愛心獻給創世基金會。
葳格高中餐飲科學生們，個個習得一身好技藝。繼去年首度以製作月餅來關懷社會的行動受肯定，今年校長黃開成也穿上廚師服，親自下場參與，在餐飲科王智聖老師指導下，與學生們一起製作。
從麵糰揉捏、二次桿捲到包餡成形、擺盤，逐一蓋上紅色，象徵葳格高中英文字樣wagor標章後，送入烤箱，不久，一顆顆香氣逼人的綠豆椪就出爐了，現場傳來陣陣歡呼聲，大家揮汗忙碌，卻一點都不嫌累，此次總計要做500顆來奉獻愛心。
校長黃開成表示，今年是葳格高中第二年以製作月餅來奉獻愛心，大家更了解意義，能結合專長幫助弱勢族群，為更多人服務。
黃開成熟練地包餡料動作，讓許多人吃驚，他說，以往喜歡到大學恩師家裡一起包餃子，那份親師之情，如今在這裡製作月餅，再度憶起了那樣的景象，揉捏與包入餡料過程中，是跟自己的學生一起付出愛心，更是倍覺溫馨。
葳格高中實習主任林雅欣指出，以往每年端午節前，餐飲科都會製作粽子送給社福機構，看到弱勢者收到的歡喜神情，有同學想到自己有能力幫別人，感動到流下眼淚。
同學林浤道表示，傳承學長姊的公益精神，雖然一開始不熟練，但不斷的嘗試、改善，很快就掌握要領，而這次的內餡口感清爽，又塗上奶油起司，兼具健康概念，又頗對年輕人口味。同學楊予鋅、張竣翔說，很開心能參與此次愛心月餅製作，能更熟練烘焙技藝，又能夠做愛心，真的很有意義。這群年輕人在言談之中充滿了自信，對於自己執行這一場社會公益的任務，也深感榮耀。
指導老師王智聖指出，去年製作以蛋黃酥、芋頭酥為主要，今年改變風味，以綠豆椪當主打，內餡是純綠豆沙，與傳統含有滷肉的口味不同，相當清淡爽口。他說，學生知道這是要幫助長期照顧植物人的創世基金會，每個人都積極主動，不論是參與、學習與技巧掌握，都卯足了勁的做到最好，如此的過程就具備了高度教育意義。
