11月3日一早餐飲科一年級便精神抖擻集合完畢，經校長訓勉提醒後隨即驅車北上前往目的地桃園縣楊梅區。車子一到目的地，立即感受到北部濕冷陰雨天氣，雖然氣候狀況不佳，但不減學生們參觀的熱誠。

第一站先來到郭元益糕餅博物館，館方人員熱情解說創業歷史，並參觀糕餅業隨時間變遷產生的應對變革，讓學生們對糕餅業發展較具有概念，也引導學生們試吃館內著名糕點，雖然無法參觀糕餅生產線，但學生們仍收穫滿滿。

緊接著第二站抵達白木屋品牌文化館，學生們在園區餐廳享用完簡單午餐後，接著便開始參觀行程。園區內可以參觀蛋糕生產線，著實讓學生們覺得很興奮。參訪行程最令學生們期待的莫過於裝飾蛋糕DIY，老師示範的裝飾主題是海底世界。在示範老師及助教們的引導下，學生們熱情與老師互動，過程中歡笑聲不斷，是整個參訪活動的最高潮，也為參訪行程劃下句點。