觀光科於12/21辦理「國際葡萄酒鑑賞」教師專業研習，為即將到來的聖誕節更添色彩！

此次邀請旅法教授-舒程老師蒞校授課，講師除了品酒專長以外更是各大飯店、協會、科大講師及其顧問；研習當天準備3支白酒及2支紅酒，並提供鹹點及甜點做搭配讓品酒時更添一筆風味！

所謂工欲善其事必先利其器，教師們各個十八般武藝，樣樣都會；樣樣都學。品酒課程為餐旅群課程當中最難詮釋也最難授課的一門，真正的品酒並非一般飲酒一樣，只是在喉頭所散發出來的熱，並不會讓人感動，而是由眼、耳、鼻、舌等感官去品嘗他在口中所散發出的香味及其帶給人溫暖的感受！