趁著農曆新年新氣象，喜迎新年除舊佈新，餐飲科牆面換上新一屆Top Chef看板人物。葳格高級中學舉辦「TOP CHEF廚藝競賽」，凡是科內頂尖優秀的學子，都能參與比賽並為班級爭取最高榮譽。「2017年第五屆TOP CHEF廚藝競賽」總決賽，於2017年12月18曰（星期一）來自各個年級並選出各班代表組成的聯隊一起來爭奪冠軍寶座。

TOP CHEF廚藝挑戰賽在本校餐飲科是一項學生切磋技藝與提升自我的重要比賽，不但意味著面對挑戰的勇氣，也有著技術的傳承，與挑戰團隊默契的表現。此次競賽主題，以台灣在地食材為主題，期望以此教育同學們莫忘初衷，瞭解自己腳踏著這塊土地蘊含了多麼豐沛的資源，並用心觀察及生活周遭汲取靈感，將食材發揮的淋漓盡致。

餐飲科老師們表示，非常鼓勵同學們參加這項競賽，不但能提高學習興趣，加強自我技能，增加抗壓能力，然而每一組的選手們也絞盡腦汁，來打破既有的料理概念，擦出視覺與味覺的火花。

賽場上忙碌的聲光氣味在空氣裡蒸發之前，同學們擦去了多餘或是不準確的痕跡，將自畫像端出去接受建議和評點，讓自己更加完美，對選手甚至對全科而言重要的已經不只是當個標竿，而是激勵了餐飲科的後生之輩在創造其它的里程碑。

葳格高中餐飲科Top Chef校內廚藝競賽至今年已辦理四屆比賽，競賽選拔脫穎而出的選手除了是校內學生的榮譽榜樣，在全國與國際賽事以及升學上都有很優異的表現。

上榜過兩屆的選手潘芷恩同學從高一入學就展現優秀的技藝，在學期間參加第46屆全國技能競賽暨第44屆國際技能競賽國手選拔「西點製作」職類榮獲金牌，104學年度商業類學生技藝競賽-烘焙職種獲得金手獎，進入弘光科技大學就讀後持續在烘焙領域發光發熱，榮獲HOFEX-香港國際美食大獎-現場朱古力果仁蛋糕裝飾銀牌，以及2017世廚全球烘焙廚師挑戰賽（GCC)亞洲區預賽第一名並入選亞洲代表，將代表亞洲參加2018年世廚年會烘焙廚師挑戰賽總決賽。

林帥志同學在學期間學校積極培育他參加國際賽事，2015馬來西亞吉隆坡廚藝競賽成人組（海鮮）銀牌、（團隊賽）銅牌，2014馬來西亞檳城國際沙龍廚藝競賽青年組（牛肉類）金牌、（馬鈴薯）佳作，2014希臘薩洛尼加廚藝競賽青年主組（蔬食）銅牌，帥志同學以國際賽事的優秀成績，錄取全美排名第二Johnson & Wales University 美國廚藝學院。

吳哲維同學在國內外的競賽都有令人驚艷的成績，國內比賽參加全國高等中學校專業群科105年專題暨創意製作競賽-第一名以及第46屆全國技能競賽分區技能競賽西餐烹飪類組-金牌，在國外方面參加2016台灣國際美食節TCAC挑戰賽現場烹調青年組雙人賽獲得銅牌以及2015馬來西亞吉隆坡廚藝競賽現場烹調學徒組鮭魚獲得銅牌，因這些表現以技優甄選的管道申請上國立屏東科技大學，對西餐技能懷抱夢想的吳哲維同學，目前在法國進修語文，準備申請法國的廚藝學校，一圓夢想。

這次的TOP CHEF廚藝挑戰賽也邀請了葳格餐飲科畢業校友蔡子敬同學回來與學弟妹分享榮耀，蔡子敬同學目前就讀台北城市科技大學，他今年參加「2017法國米爾國際美食挑戰賽」榮獲最佳點心獎，藉著這次校內廚藝競賽的機會回來跟學弟妹們分享得獎作品的設計呈現，傳承比賽經驗給學弟妹們，為此次的活動添加不少的光彩。