將英文融入餐飲課程裡！現在學餐飲可不只是學技術而已，葳格高中餐飲科更要讓學生從技術課程中結合餐飲英文。葳格高中餐二甲學生從入學以來，必須經過４次的ESP成果展磨練，而19日舉辦的最後一次「閃電泡芙ESP成果發表」，更需竭盡所學，展現兩年來學到的英文精華、上課內容及服務來賓、家長的專業動作與術語，並結合 iWagor 行動學習的錄影分享法，用英文講解做法，並錄製教學影片。在邁入三年級的階段，以外語實力及技術迎接真正的挑戰！

餐二甲這次ESP成果發表，以「閃電泡芙」為主題，學生們分為10組，發想創意及團隊精神製作閃電泡芙，其中一組同學以「反正也莓事」命名，用藍莓、鮮奶油點綴裝飾，希望呈現繽紛感覺；而「芒芒人海遇見你」則希望呈現童趣的感覺。同學們為了這次成果發表，籌組了一個多月，一邊學習餐飲的專業技能知識，一邊配合平板的單字卡及中英文配對來提升英文能力，學習餐飲製作過程所需的英文。成果發表當天，由兩位小餐胞先示範並以英文介紹泡芙做法，接下來各組分別將不同裝飾的閃電泡芙，以英文向師長們介紹製作方式。最特別的是，這次成果展首度邀請家長體驗實作閃電泡芙，有些家長第一次穿圍裙體驗烘焙手作，有同學笑稱，媽媽本來連擠花袋都不會用，經過他指導後，一起完成了閃電泡芙，也讓他覺得很有成就感。不同以往成果發表只是秀出成果而已，這次讓家長也能親自實做了解製作過程及孩子上課所學，家長也相當驚奇和欣慰。

餐二甲同學表示，餐飲課程中著重英文會話，從一開始不敢講英文，到最後全程用英文介紹製作過程，很開心能和大家一起成長。同學們也強調，每次的成果發表不可或缺的是同學間的團隊合作及良好默契，才能成就完美精采的ESP烘焙展。