
餐飲科本周接力舉辦餐二甲飲調ESP成果展、餐一甲基礎西餐ESP成果展「葳遊世界 獨飲鮮雞」,邀請師長及家長們一同見證孩子們在校學習優秀成果。
餐二甲飲料調製ESP成果展,帶領所有與會的家長、師長們來趟「飛行之旅」,了解國外特色飲品文化並實際品嚐,一開始以中英文介紹模擬搭機飛行流程,分組帶領師長、家長介紹9國所調製之特色飲品。此次成果展利用平時上課所學行動學習部分,及AR實境技術引導家長們使用iPad觀看飲調過程,設計問答與家長互動,實際體驗孩子在校所學,同學們自信專業的成果表現,博得現場一致好評!
週四接力餐一甲ESP成果展,葳格透過教師群合作,結合餐飲科技術、英文、行動學習協同教學,以iPad展示教學、用seesaw記錄學生學習歷程,有系統的引領孩子們學習,餐一甲內場學生們一早就忙進忙出,一展進葳格以來所學廚藝,巧手布置聖誕會場、製作聖誕烤雞佳餚端上桌,席間並由餐二甲以中英文展示二年級飲調成果展,讓家長、師長們品嘗,嚐在嘴裡、暖在心裡。
餐飲科老師表示,這次飲料調製ESP成果展,學生一邊準備丙級飲調證照檢定,一邊準備此次成果展,只花4個月時間,由學生創意發想,跨領域課程結合,展現的成果相當滿意。
外語教學負責老師Willie外也在成果展現場表示,在校時的紮實外語訓練,幫助學生畢業後想往國外發展,多學一種語言,就成為自身優勢。
擔任外場主持人的蘇俊羽同學表示,因為英語能力被選為主持人,拿到講稿時只剩一星期的練習時間,多虧了Willie還有其他老師的指導,Willie老師一直鼓勵我把聲音放大,那天才能有自信把主持人的角色扮演好,還要感謝學長姐們,那天辦的ESP聖誕餐會很成功。