
葳格高中餐飲科三年級同學迎接畢業,一連接力舉辦4場畢業成果餐會,邀請家長及師長見證3年來所學。從主題策畫、餐點設計、上菜走位、場地布置、成本掌控、流程規劃….等等,由同學們一手包辦,三年養成實務技術,一個眼神、一個動作展現內外場絕佳默契,完美成果展現為畢業畫下完美句點。
首先登場的餐三乙以frame為主題,象徵將打破既有的框架,突破侷限,餐三乙班所有同學在成果發表團隊中各司其職,從淬鍊中不斷成長,無論外場或內場,從前菜、主菜到甜點超用心,校長甚至還拿起手機拍攝精緻菜色呢!宴席間由餐三乙王宇呈、蔡可恩、以鋼琴大提琴合奏,王羿智同學則以長笛串場表演,在悠揚樂聲中品嘗佳餚,與會家長露出滿足微笑,給所有同學們最棒的鼓勵!
餐三甲則以「MEMORISE憶毅飛帆」回憶三年來點點滴滴,餐三甲同學曾跌跌撞撞、也曾一起享受感動,從稚嫩青澀到成長茁壯,最終承載著滿滿祝福與一身技藝,航向夢想藍圖,並獻給與會賓客專屬MEMORISE桌上禮,代表永不忘餐飲科精神,也讓每個努力踏實的過程皆意義非凡。
「飛吧!」餐三丁小精靈們帶領家長們穿越時空隧道,來到夢幻森林島,不受干擾的享受一場「森之饗宴」,回憶牆上滿滿的幼時照片,讓家長見證孩子從懵懵懂懂的小淘氣,發揮餐飲所學並學會感恩,夢幻佳餚上海醃篤鮮湯、檸香沙碧、煙燻鴨胸佐葡萄醬汁等,象徵美味需要慢工燉熬、成長需要學習淬煉,才能飛向更遼闊的未來。
壓軸登場的餐三丙則突破以往形式,以Semi-buffet半自助餐會宴請家長及師長們,為創校以來首度舉辦自助餐會成果展。手工製作大型日本鳥居驚艷全場,色彩鮮豔的立體網美花牆延伸浪漫視覺,吸引與會貴賓拍照留念。「秋末‧夏初」回憶三年前剛入學青澀的模樣,轉眼間來到了離別夏初,畢業並不只是分離,而是成長為更成熟的自己。
5月是感恩的季節,每班同學在最後手持花束,親手獻給與會家長與老師們,感謝師長、家長們用心栽培,以盛開花朵象徵用熱情灌溉、用三年實務技術施肥、在不簡單的孕育過程裡,最終會成長茁壯,綻放最美的姿態。