觀一甲ESP成果展今年以熱帶島嶼為主題，將同學一年來的學習成果「美味上菜」。會場風格以濃濃海島風展現熱情洋溢，少了嚴謹多了點悠閒度假氛圍。現場主持人以中英文開場並導覽各島嶼特色，帶領大家認識並欣賞不同熱帶風情氛圍，各組則以優異外語表達能力展現平日苦練成果，並為貴賓端出凱薩沙拉、火焰香蕉、熱帶水果茶等精緻甜點，雖然準備時間不甚充裕，但與會家長及師長讚賞一年級同學在台風、桌邊烹調及餐服皆有不錯表現。

觀光科ESP(English as Specific Purpose)課程即以外文融合專業所學，讓學生以國際語言學習導覽及餐服專業。同學們需現場桌邊烹調，一邊為現場來賓們介紹佳餚特色，現場最吸睛的莫過於「火焰香蕉」桌邊秀，煎過的香蕉帶點迷人奶油香氣，沿鍋緣淋上白蘭地，最後佐以香甜冰淇淋，桌邊秀「火熱」上菜，超級吸睛。此次ESP成果展考驗同學對料理食材的掌握度、烹調手法的精確度，以及餐服表現的專業度，由與會佳賓的笑容裡看見同學們的努力獲得了肯定。