葳格國際學校以「培育具國際移動力的世界公民」,且具「國際視野」與「領袖格局」為菁英領導人。葳格餐飲科不僅輔導學生升讀國內外著名餐旅大學,亦致力推動餐旅專業國際化,10月21日該校將與瑞士HTMi飯店管理大學簽訂策略聯盟,締結升學及學術合作,由葳格國際學校校長詹義農與HTMi瑞士飯店管理大學校長、瑞士麗緻飯店集團(Swisstouches Hotels)執行長Mr.Larmour簽訂策略聯盟,會後舉辦「飯店管理及產業人才趨勢」專題講座,雙方加強國際學術交流,並邀請世界廚藝冠軍Chef Andy客座授藝,讓學生同步掌握產業脈動與實務操作。
瑞士HTMi飯店管理大學享譽盛名,是世界排名Top 14知名的孕育餐旅人才搖籃。此次更跨國獵才,積極網羅葳格學子,提供入學名額,畢業後直接銜接就讀。該校為瑞士世遺保護區內唯一學校,是一所以培訓專業飯店、餐飲管理、休閒及旅遊業人才為主的專門學院,以優秀的教學方式獲得多項獎項,為2012倫敦奧運、2014索契冬季奧運、2016里約熱內盧夏季奧運指定協辦單位,致力於提供國際學生實習機會,培養學生國際就業能力。
此次並邀請Chef Andy主廚蒞校現場示範「Brandy Snaps 蕾絲捲心餅」、「Isomalt Decoration Isomalt裝飾」兩道料理,現場學生邊學邊做筆記,掌握每個步驟與細節,體會美食料理精髓,直呼有國際級大師現場示範教學,這堂課真的收穫滿滿。
葳格國際學校校長詹義農表示,葳格在餐旅專業教學與設備接軌國際,兩校簽署策略聯盟大步邁向國際,並致贈「台灣形狀」的花蓮玫瑰石紀念品給瑞士HTMi瑞士飯店管理大學,本次講座介紹如何成為世界頂尖飯店管理人才,另外,世界名廚示範,相信對本校師生專業能力與國際視野拓展有很大的幫助。