葳格高中餐飲科一連將舉辦兩場講座，12/13(周五)邀請炎香樓主廚廖益輝師傅演講「廚師的價值」。

炎香樓主廚廖益輝師傅以自身經驗跟同學們分享，24歲因緣際會才入行，坦言當初沒有想走這條路，一開始吃足苦頭，但憑著堅毅的人格特質，在廚師路上「多學、多問、不斷練習」，鍛鍊紮實的基本功，在眾多比賽中屢奪佳績。也勉勵同學「學歷」與「資歷」同等重要，學歷的重點在學習能力，建立專業的學識基礎，再應用到實際操作上，未來都能在職場中一展身手。同學也趁機討教「果雕」做法，廖師傅也不藏私的分享，「多努力一點 離成功多近一點」，真正體現「廚師的價值」。