餐飲技藝的累積，絕非一蹴可及；有名師伯樂領進門，勤練與傳承才能不斷精進、不斷進步。因此每年葳格餐飲科舉辦薪火相傳拜師大典，培育學生知禮感恩，學習專業技能的同時，更要注重職場倫理，尊師重道。

磅礡的戰鼓聲拉開序幕，「注重倫理、尊師重道、熱情活潑、展現自我」整齊劃一、強而有力的科呼震撼開場，拜師大典遵循古禮進行，餐飲科學生皆需穿著廚師服參加，首先由主禮官徐崇哲校長，帶領全體學生共同祭拜餐飲祖師爺「伊尹」，恭敬行三鞠躬禮，緊接著以尊敬謙虛的態度向師長呈上拜師帖，行跪拜禮，叩拜先進為師，並由學長姐為學弟妹別上餐飲科臂章，宣示從今以後全心投入餐飲業並且虛心向學，並傳承餐飲科的精神，勤奮不懈的態度。

徐崇哲校長致詞時，葳格致力於培養國際餐飲人才，勉勵餐飲科學生要不斷精進學識、技藝，用心烹飪出美味佳餚，就如同為人生增添色、香、味，未來在餐飲界嶄露頭角。

這次特別的是，今年國一開設的國際餐旅班學生也一同參與此次拜師大典，向師長拜扣呈上拜師帖。從國一開始，培養良好的外語溝通能力，提前接觸國際管理專業領域知識，修習外籍廚師的授課模式，有機會與海外大學合作見習，六年一貫，未來與職場接軌，是全台餐飲學校難得一見的創舉。