經歷四週密集的暑期輔導課程，本校三年級生抱著既期待又緊張的心情要辦一場活動，向家長們具體呈現兩年來在葳格高中所累積的學習成果，經過四週餐飲營運課程特訓過後，餐飲科學生們化蛹成蝶，從不會到會，完整地在本校學生實習餐廳葳格國際產學合作中心舉辦一場宴會。

    時序進入到秋天，二升三的學生即將結束暑期，也即將進入到總複習階段，本校輔導課特別設計一門餐飲營運課程，讓學生們學習如何從無到有企劃一場活動，從設計邀請函、菜單、場地佈置、到現場服務等過程，都讓學生們一包辦，努力呈獻給來賓們一場賓至如歸的美食饗宴，讓來賓們一進葳格國際產學合作中心就像進入到五星級餐廳用餐一般的感受，這是一場由學生主導的暑期成果發表會，是一場淚水和汗水交織而成令人感動的感恩餐會，感謝家長們將學生帶到葳格高中受教，同時讓家長看到本校高年級生專業的一面。

    一場完整的活動絶對不是少數人可以完成，而是必須群策群力一起完成，同學們經由分組合作，讓有領導才能的同學擔任經理管理服務流程、有美工專長的同學幫忙設計邀請卡以及海報、善廚藝者擔任主廚，皆由同學們自行完成活動的每一個環節，經由本次活動的成功，不僅同學以及家長都很開心，葳格高級中學的學生們也得以向外證明，我們做得到。

    本次活動除了讓學生真正學會如何舉辦一場大型宴客活動，體現餐飲業的營運管理，並且與家長做溝通，知道孩子們在學校的學習成果，暑期輔導之所以辛苦學習，是為了讓新鮮的蔬菜變成一盤盤的藝術品上桌，相信口中的佳餚，絕對不是一般外食餐廳可以比擬。