葳格高中餐飲科首屆畢業生簡鈺倢，在四技二專統一測驗以678分高分喜獲餐飲科全國榜首，葳格教育體系創辦人袁昶平9日在畢業典禮大手筆頒發20萬元特別獎金，表達祝賀與祝福；一直夢想擁有一家烘焙坊的簡鈺倢興奮說，終於有了第一筆創業基金，距離圓夢的日子更近了。
簡鈺倢從國中時期就對餐飲有興趣，衛道中學國中部畢業，就想直攻餐飲這條路，但家人希望她就讀普通高中。簡鈺倢坦言，當時為了堅持自己理想，和家人鬧了不小的革命，所幸最後說服父母，取得共識，選擇葳格高中餐飲科，家人這才改變態度，並一路陪伴支持，成就了她的餐飲夢。
簡鈺倢的母親張庭瑋笑說，鈺倢從小成績很好，原先希望她能按照傳統的路線選讀一般高中，大學畢業後再決定未來進路，奈何女兒一向很有自己想法，堅持要走餐飲之路。
張庭瑋不諱言，剛開始要送孩子進葳格，真的相當猶豫，畢竟是所全新學校，所幸遇見熱心的方慧徽老師，細細為她解說葳格辦學理念，以及餐飲未來展望等，簡鈺倢自己也很爭氣，每天都認真讀書，而且拿獎學金付自己學費，才慢慢讓她放下心來。
簡鈺倢甫入學時，將重心放在西餐上，餐飲科主任張淳昂以自身的經驗常和母女倆討論未來可以走的方向，她的想法慢慢轉移到烘焙專業，並逐漸在烘焙方面找到自信及成就感，對未來進路也更加明確。
在葳格三年，除了師長的指導與栽培外，張庭瑋也成為女兒最大助力，從一開始的反對，到後來全力支持、並陪著女兒一路唸書，張庭瑋笑說，為讓女兒能在最安靜的環境專心唸書，家裡常常都開著「靜音模式」，連看電視都要帶上耳機。
此外，張庭瑋也化身學生，與簡鈺倢一同讀書、準備統測，碰到教科書有疑問之處，一定馬上親自打電話到出版社問個清楚，再告訴女兒最正確的解答，甚至與女兒一起試算考古提、研究答案；簡鈺倢的父親笑說，乾脆讓媽媽自己去考統測算了，張庭瑋則說，只要能幫助到女兒的，這些都只是小事。
統測放榜時，簡鈺倢勇奪678分高分，最後確認是全國餐飲科最高分，全校師長無不欣喜若狂。然而簡鈺倢並不以此自滿，張庭瑋笑說，女兒只是盡力、並達到自己目標而已。
為鼓勵簡鈺倢、作為畢業鵬程萬里的祝福，葳格高中特意準備了20萬元特別獎，助她一圓未來開店的夢想，而總校長吳錫勳及高中部校長謝慶宗，更各自包了2萬及5千元紅包作為祝福，方慧徽老師也送上一個小紅包，倍感與有榮焉。
簡鈺倢表示，將就讀國立高雄餐旅大學烘焙系，目前已經在努力學習日文，期盼畢業後能前往日本繼續就讀和菓子學校，學成後再自行開業當老闆。簡鈺倢笑說，學校的特別獎金對她幫助很大，可說是第一筆的創業基金到手了。