活動日期: 2017/11/23顛覆傳統創新前衛,國際美食玩轉解構-餐飲科廚藝科學特色課程-化學實驗操作 時間:11/21~11/23 地點:西餐教室 對象:餐飲科三年級學生 內容:煙燻鮭魚附仿鮭魚卵佐味噌奶油醬汁 授課教師:陳建宏老師、周士元老師