106-2餐飲科教師知能研習-法式料理教學應用

活動日期: 2018/05/21

一、主辦單位：實習輔導處 餐飲管理科

二、研習內容：106-2優質化輔助方案B-2課程設計與協作增能計畫-法式料理教學應用

三、研習地點：西餐一示範教室

四、授課教師：Restaurant Ceres 蔡丞國 主廚

五、參加對象：餐飲科教師

示範課程

櫻花木燻海鱺 春季蔬果 柑橘
紅玉雞 皎白筍 馬告雞肉汁
香蕉 巧克力 火山豆
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