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觀光科餐飲科職場認知體驗 樂當一日農夫

用埔里茭白筍製作的茭白筍泡菜,嚐起來會是什麼滋味?

實習處為讓同學認識就業市場趨勢,增加探索廣度,特別規劃餐飲科、觀光科一、二年級的同學們職場認知體驗活動,這次來到筊白筍最大宗產地「埔里」,由吟詩企業了解傳統農業升級友善觀光服務業,來看全球新農業發展脈動;如何利用LED科技提高產能;最重要的如何透過永續生態維護,與農村經濟共存共榮。

更安排學生實際體驗獨特的筊白筍泡菜製作流程,穿著蛙裝,戴著斗笠,在綠叢中拿起彎刀割筍,就算跌坐水田全身溼,品嘗著現採現割的美人腿泡菜,在微風吹拂下,也樂的當個一日農夫了。

2020TEDxWAGOR 精采絕倫!

TEDxWAGOR 2020精彩絕倫!

長達一年的策畫,由學生獨立策展的TEDxWAGOR 2020,特別邀請不同專業的6位講者與會,上半場主題為「挖掘屬於自己的學習觀點」,葳格國際學校語言中心處長李海碩從自身演講經歷談起,以翻譯的觀點切合葳格的三大教育精神「高雅、慈悲、勇敢」;教育訓練講師石震宇、財經新聞記者謝羽蓁Ruby談起自己的求學路上跌跌撞撞、依舊堅持走著自己的路、過著自己的人生。

下半場主題以「學習屬於自己的人生」,從年輕族群的角度發聲,由知識型Youtuber水丰刀閱部客、知名插畫家路馬力、Youtuber鍾明軒透過今天難得機會,即使在就學、成長路上跌跌撞撞、飽受質疑,認識自己、了解自己,才能「做」自己,六位講者分別分享在各自的人生領域中,努力奮鬥的歷程,期待台下聆聽者都能持續挑戰自我。我們希望透過講者跨領域的分享,讓學生累積學習經驗,「學習是一件富有價值的事」,正能量思考,期許學生能勇敢逐夢、踏實實踐,也許下一個分享的就是你。

休閒管理企業-迪卡儂參訪

新課綱後,每間學校可依學校的條件、課程特色,調配多元課程模組,滿足學生適性升學需求。依本校國際化發展特色,輔導處結合高一學生性向/興趣測驗結果,規劃休閒管理企業-迪卡儂參訪活動,認識國際運動休閒消費市場、台灣獨有品牌產業供應鏈如何鏈結設計、研發、生產、品牌、物流及零售面向,更深入了解該企業核心理念及企業價值, 同時由本校畢業校友實際帶領學生諮詢接待技巧,讓同學收穫滿滿。
Decathlon指田徑運動中的「十項全能」。創辦人Michel Leclercq說﹔「走遍各大工程學院及商學院,最終都證實了擁有實際經驗才是最重要的!」未來學校還會舉辦更多樣性活動,輔導學生清楚志向、選定學群,同學不只是在未來升大學有清楚定位,更期盼提早接觸產業鏈,為未來工作或創業預先做好準備。

觀三畢業成果展 ETERNAL MEMORY觀光科三年級 畢

三年的點點滴滴濃縮成今日難忘的每一刻,觀光科必備調酒表演、開場團舞、遊程競賽成果重現、BAD ROMANCE英文歌唱、互動猜歌團康遊戲,最重要的還有三年來陪在身邊的每一個你,最後的驚喜是師生間彼此疼惜、為彼此擔憂的心,各自準備了小驚喜,學生邀請師丈出席獻上祝福,送給即將當準媽媽的老師,「老師,妳可以自私一點嗎?」要老師多照顧自己,就算刀子嘴豆腐心,每一項要求都是希望同學更好;老師則將三年來相處的點點滴滴化作文字,寫出對每一位同學最後的叮嚀,這是三年來培養的默契,拼湊屬於觀光科「永恆的回憶」。在畢業前的最後一場成果展,為這份感動畫上一個完美的句點。

愛上科學 分享閱讀 「閱讀科學找樂子」 6同學獲獎

為鼓勵高中生進行科普閱讀與心得寫作,展現自己獨特的觀點與獨立思考的能力,在駱立揚老師指導下,專案規劃出三大方向讓所有參與同學依自己的興趣進行,參與旺宏教育基金會推動的「閱讀科學找樂子」計畫,除了可以閱讀圖書館科普書籍或臺灣大學科教中心的CASE文章外,他也鼓勵同學可以從國立自然科學博物館中尋找有興趣的展覽或特展以YOUTUBE方式進行介紹。多元有趣的科普閱讀內容,吸引近90位同學熱情參與。透過閱讀科普書籍、探索科學展覽、觀賞科學主題電影等多元方式親近科學,並透過書寫、影片等方式,分享閱讀心得。這正是108課綱強調的素養學習,引導學生運用科學的知識、方法進行閱讀,重視邏輯與證據、科學思辨力,培養多元思考、創新思維、科學素養與解決問題的能力。

獲獎名單:

  • 普一甲 朱祐葳

心得名稱:閱讀科學找樂子_週期表150年特展
https://www.youtube.com/watch?v=f61BuZsy9vY&feature=youtu.be

  • 普一甲 趙偉芯

心得名稱:從人格特質看主動與被動拖延

作家面對面 妖怪在台灣-華麗島的奇幻文化

圖書館作家面對面講座5/29特別邀請作家何敬堯以「妖怪在台灣-華麗島的奇幻文化」為主題為普通科一、二年級同學進行演講。108課綱強調素養能力,「作家面對面」整合文學、音樂、美學領域進而引領學生創作,讓學生活用知識、技能的全人教育,是教育最核心的精神。圖書館並事先規劃《妖怪.葳格》文藝活動,廣邀普通科學生創作心目中「妖怪」的形象及故事,同學反應相當熱烈,最後從中遴選出2位同學,獲得何敬堯講師的親筆簽名書,而圖書館也將2幅優選作品製作成明信片回贈講師,為此次作家面對面留下美好一章。

何敬堯講師以說故事的節奏,帶領學生投射妖怪意象,創造出繪聲繪影的氛圍。何敬堯講師說,當有些事無法以理智與科學來解答時,妖怪對他的意義,就是打破了常規、一切的想像,在生活中面對挫折時,可從現實中跳脫出去,妖怪變成一種想像世界的延伸,要告訴同學的是,以文學觀點出發,將妖怪想像跨足幻象、手遊、桌遊各種領域,把文學的想像拓得更寬。

餐飲科名人講座--李承哲主廚「職業與人生的熱情」

餐飲科名人講座邀請leeli’s主廚李承哲演講「職業與人生的熱情」,被形容很瘋狂、很有想法的李承哲主廚由國外回台創業,在國外餐飲環境極度高壓,這也練就他在創業時磨練的強大抗壓性。因為持續保有熱情,餐飲這條路走來,它甘之如飴即使遭遇挫折,轉變為督促的力量,一直驅使著前進。在決定回到家鄉鹿港後,和同鄉的朋友一起創業,將台灣在地食材融入西式料理方式,經典菜色茴香沙拉取「回鄉」的諧音,道道菜色靈感都來自己己熟悉的故鄉,獨一無二的「台味西式料理」,吃起來特別有台灣味!有人形容它料理看來熟悉,卻充滿創意,今天的座談我們也感受到廚師的熱情和堅持,還有那顆愛著這片土地的心!

同時也勉勵同學們「這是最壞的時代,也是最好的時代」尊重每一種職業,也不要看輕自己,每個人都是人生道路的探險家,「路,是在背後形成的」,只有你自己才可以決定自己能活得多精彩!

從手機上下游 看社會經濟──逢甲大學萬尹亮教授座談

你們想過嗎?製造一隻手機、一台電腦,需要付出多少代價?

輔導處特別邀請逢甲大學教授萬尹亮為普二同學們演講「從手機上下游看社會經濟」,人手一機的時代,大幅度改變了手機族的生活,以iphone為例,從設計製造、品牌行銷、流通組裝、購買消費,隨著全球供應鏈日漸擴大,購買iPhone消費者認同逐漸形成果粉文化,帶來了高額利潤。

萬尹亮教授先以品牌形象為例,深入淺出的解釋,當我們在享受優越便利的生活環境時,背後的問題是以驚人速度猛增的電子垃圾、被大量剝削的非法勞工、童工血汗供應鏈問題,根據聯合國報告,每年全世界產生有2至5千萬噸的電子垃圾,這樣足以裝滿火車繞地球一圈。可惜的是大部分電子垃圾都沒有被充分回收利用,不僅對環境造成了嚴重破壞,還浪費了價值數百億的可回收材料。而中國在過去是全球主要的垃圾進口國,接收超過半數的垃圾,隨著中國下達禁令後,垃圾全球轉運流向泰國等東南亞國家。

希望同學們思考在國際化環境下,電子垃圾的全球轉運揭露的是每個國家的經濟發展軌跡、處理過程中衍生的環境污染,更甚至是主打公平貿易的「FairPhone」手機,如何引導消費者意識抬頭,從中省思全球環保工作的迫切性,減少資源浪費、保護環境。

「青春最棒,當紅不讓」!讓棒球成為學習的媒介

本校棒球隊參加108學年度高中棒球聯賽軟式組榮獲全國16強佳績,為隊史最佳紀錄。

今年高三徐鉑倫(黑豹旗)以繁星錄取逢甲大學。吳宜謙申請入學通過國立彰師大等多所國立大學,外型陽光的兩位同學,其實都是進入葳格後,才接觸棒球運動。在高中三年時間,憑藉棒球興趣與外語優勢,不僅透過寄宿家庭與德國來的朋友締結深厚友誼,也因具備德文和日文溝通能力,成為每年棒球國際交流的最佳翻譯,多元學習讓學生更好地探索自己未來的方向。

吳宜謙選擇大學時決定鑽研運動經濟相關領域,因應疫情,從運動文化的照護、推廣、擴散效益著手,也思索居家防疫運動的可行性,面試時便有力的突顯自身優勢所在。

棒球隊唯一的女生林昀慈,也因為修習第二外語德文,未來也有赴美國或德國出國念書打算,加入棒球隊,讓他們養成良好的抗壓性、自律力,也培養領袖能力。

葳格棒球隊屬於乙組社團性質,平常僅靠著課餘時間練球,加強體能,除了打黑豹旗青棒賽之外,還會參加高中聯賽軟式組的比賽,「品性、課業、球技」並重,在108課綱的引領下,累積孩子的多元學習素養,藉由運動成為學習媒介,不僅能養成孩子正當休閒運動,還能累積升學能量,葳格棒球隊獨有棒球文化,「瞭解就會愛上」!

 

108學年度高中聯賽戰績速報

葳格攜手University Essex 邁向「大人物」時代

葳格高中近年來除了大力發展國際教育外,更關注未來產業的發展趨勢,以科技數位能力打造未來國際移動力的核心引擎。

3/10下午University of Essex區域經理林珂妤(Chloe Lim)造訪葳格北屯中學校區,為高三預計出國升學與高一、二於雅思專班就讀的學子提供完整的校園簡介說明。University of Essex為英國優秀的國立大學(Royal Chartered),於英國國際前瞻性(International Outlook)第四、社會科學前五,尤以政治學與國際關係學知名,而表演科系(Acting)更居全英第一。University of Essex於近年來耕耘「大人物」課程於世界各地學術界成效卓著。大人物課程涵蓋下列三者:大數據(Data Science[資料科學])、人工智慧(Artificial Intelligence)、物聯網(IoT, Internet of Things),University of Essex目前已是英國在這方面的課程中最好的選擇之一。

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