每年端午時節飄香的粽子，不僅是令人食指大動的美食，更是中華文化不可或缺的民俗傳統，端午節沒吃到粽子，總會覺得少了重要的一味。

葳格高中餐飲科延續之前傳統，今年是第三年再度扮演端午送粽親善大使，分送給鄰近地區清寒貧戶，分享葳格高中的手工粽，期使人人都能在端午佳節享用節慶美食，也代表葳格高中對社區關懷的一份心意。

配合端午佳節到來，葳格高中第三次與社團法人臺中市厝邊關懷協會及北屯扶輪社合作，提供30串共600顆肉粽分送北屯區30戶需關懷之貧戶及邊緣戶。

這次活動由餐飲科中餐模組同學擔綱，從備料、包製、蒸煮都由同學自發性參與。經與三光里里長夫人張淯棻聯絡，本校同學可以協助其中10戶發送物資。6月08日一早在謝慶宗校長勉勵後出發，由協會志工阿姨們帶領，逐一探訪關懷家庭；沿路上，志工阿姨熱心介紹各個受關懷戶，讓參加同學可以了解各個家庭生活困難之處。

訪視的家庭中，有一戶是將近90歲的阿嬤帶著10多歲患有輕度智障的孫子獨自生活著，去年到訪時阿公還健在，那時阿嬤還蠻開朗的，但阿公因年紀大往生後，生活頓時陷入孤苦無依，阿嬤也天天以淚洗面。今年到訪時，阿嬤又因摔傷無法行走，看到這些孩子們的到訪，突然悲從中來不斷哭泣，讓這些平時生活無虞的孩子們也陪著阿嬤一起流淚，真正感受到這些邊緣戶的無奈。

葳格高中餐飲科參加全國高級中等學校專業群科105年專題暨創意製作競賽，由餐飲科主任許雅婷指導曹棨程、劉佳樺和吳哲維同學，以「這是珍奶」－沖泡式珍珠奶茶為題獲得餐旅群創意組第一名的殊榮。過程經歷校內初賽、中區複賽再至全國決賽，競爭激烈，除了書面報告、展台佈置之外，還得透過口頭介紹方式，經過層層挑戰，最後才能脫穎而出，獲得佳績。

許雅婷主任表示「這是珍奶」此次設計的目的，是希望能將國內著名小吃－珍珠奶茶，透過健康、便利和創新的概念，打造出臺灣精品小吃，將傳統珍珠奶茶，透過研發和設計，成為旅人最佳伴手禮，將臺灣美食行銷至世界。

班導許淳雅老師表示：學生為了比賽絞盡腦汁，連在打掃教室時都不斷討論，激發出靈感，且利用課餘時間參與研發，雖經歷多次失敗仍不放棄，修正配方，最終完成參賽成品，獲得佳績，替他們感到光榮。

曹棨程同學用功學習，成績優異。劉佳樺同學熱愛閱讀寫作，妙筆生花。吳哲維積極於烹飪的學習，曾獲得第46屆全國技能競賽中區分賽西餐烹調第一名，三人分工合作，同心協力完成競賽。

此次是葳格餐飲科第一次參加全國高級中等學校專業群科專題暨創意製作競賽，同學的表現亮眼，為往後的升學開拓了技優推甄的道路。如此亮麗的成績，定能成為往後學弟妹學習的目標。

配合本校5月份「葳美境界」文藝季系列活動，圖書館繼5月2日推出好書展之後，在5月4日文藝節，繼續推出「鳶尾花IRIS文學獎」作品發表會。

文藝節當天朝會，吳錫勳總校長頒發獎狀、獎金給得獎的小作家、小詩人們，並一一和得獎者合影留念，頒獎後於圖書館辦理作品發表會，由獲獎同學朗誦自己的新詩，有的分享自己創作的作品和心得，發表會以茶會方式舉行，吳總校長和高中部謝慶宗校長和小作家們同享作品的芬芳，吳總校長勉勵小作家們此次得獎是一個開端，鼓勵他們未來繼續創作，文學創作深耕我們的智慧。謝校長也以「三不朽－立德、立功、立言」來鼓勵同學，立言就是文學創作，讓人的生命更有意義與永恆。

本次鳶尾花IRIS文學獎徵文比賽共有452篇作品報名，80位同學獲獎，國中部有散文、現代詩、簡訊文學各組，高中部另有英文散文、短篇小說組。投稿非常踴躍，篇篇是同學們深思熟慮，用心書寫的創作，許多是晶瑩剔透的佳作。

文學涵養我們的氣質，閱讀與寫作能增益我們的表達和思考能力。為我們打開文學藝術之門，得獎的作品將刊登於校刊《葳格文苑》及圖書館網站。

謝謝投稿的同學們！鳶尾花IRIS文學獎因您的參與而豐盈璀璨！

『十年磨一劍，霜刃未曾試，今日把示君，誰有不平事？』第46屆全國技能競賽中區分賽由餐飲科二、三級的同學分別拿下二金一銅一佳作的亮麗成績，本次競賽於4月22、23日於僑光科技大學進行比賽，經過2天淘汰賽及術科的一番激烈競爭後，西餐烹飪 第一名-餐二甲 吳哲維、西點製作 第一名-餐三戊 潘芷恩、西點製作 第三名-餐二甲 柯鈞耀、中餐烹飪  佳 作  -餐二乙 張宇翔。為校爭光。

潘芷恩同學曾在104學年度商業類科技藝競賽榮獲烘焙職種全國第七名金手獎，此次代表學校參賽西點製作職種，芷恩同學一直以來對烘焙充滿濃厚興趣，也不間斷增進自身眼界藉由參與無數大小比賽來磨練技藝。賽前的反覆練習，並帶領二年級的學弟柯鈞耀將所學的各樣技術傳承下來，一舉在西點製作職種榮獲金牌及銅牌的佳績。

而代表學校參賽西餐烹飪職種的吳哲維，並無任何相關餐飲背景，國中時期曾沉迷網路不知道自己的興趣為何，直到進入本校、後終在餐飲科找到他的目標，參加校內選手選拔便積極投入練習，認真、認份及積極態度，不斷從失敗中學習，越挫越勇的精神，或許也是他能從比賽中脫穎而出的最主要原因。

此次競賽在學校全力栽培之支持下，四為選手由全國中區多位選手中脫穎而出，分別為自己取得技優推甄的入場卷。雖然，這是本校第二屆參賽，但選手成績表現亮眼，相信在未來會更大放異彩。

餐飲科薪火相傳活動是葳格高級中學餐飲科立校四年以來的傳統，象徵榮耀、態度與尊師重道。現代餐飲業競爭激烈要在業界獨占鰲頭在競爭者當中鶴立雞群就必須有高人一等的技術與孜孜矻矻的學習態度。而葳格餐飲科以培育出此種優秀人才為目標。透過活動，讓學生明白自己所扮演的是學習者的角色，也藉由這個儀式讓學生堅定自己在餐飲技能方面認真學習的態度，培養注重倫理、尊師重道的觀念。

薪火相傳典禮開始，邀請家長與校長一同觀禮見證儀式。學生莊重、整齊劃一的排列在活動廣場，「注重倫理、尊師重道、熱情活潑、展現自我」強而有力的科呼劃破天際，一字一句展現餐飲科過人的氣勢與堅決的態度。戰鼓社是餐飲科在半年前成立特色社團，但精湛的表演，鼓聲抑揚頓挫，鼓聲迴旋在空氣當中震撼所有人的心靈。「向祖師爺行三鞠躬」祖師爺為餐飲業的至聖先師，警惕學生飲水要思源絕不忘本！「向師長行叩拜禮」學生秉持著尊敬謙虛的態度向師長拜叩，宣示從今以後全心投入餐飲業並且虛心向學。「學長姐別臂章」由餐飲科三年級的學長姐替學弟妹別上餐飲科的臂章，象徵傳承餐飲科的精神，傳承學習的態度，勉勵學生保持初衷努力向學。

欲通往成功的道路，必先奠定良好的基礎，葳格餐飲科強調科呼「注重倫理、尊師重道、熱情活潑、展現自我」希望教導給學生的不只是一技之長更是培養學生積極向學的態度。

2015葳格教育體系「葳格有愛-聖誕嘉年華會」

104學年度商業類科技藝競賽於12月1、2、3日假台北市士林高級商業學校盛大舉行，本次競賽，由第二屆餐飲科三年級派出2位學生分別參加中餐烹飪及烘焙職種競賽。經過2天學科及術科的一番激烈競爭後，潘芷恩同學榮獲烘焙職種全國第七名金手獎，陳威安同學榮獲中餐烹飪職種全國第12名優勝獎，為校爭光。

代表學校參賽烘焙職種的潘芷恩，從小因為父母的特意栽培，一直以來對烘焙充滿濃厚興趣，從小到大也曾參與過無數大大小小的相關比賽。此次負責烘焙職種指導老師王智聖老師表示：芷恩的術科底子本來就不差，只需再加強一些技巧的應用及熟練度。但學科的部分是芷恩較為弱勢部分，所以訓練過程除術科練習更加入大量學科的模擬考試訓練，紮實的學術科不斷訓練反覆練習，終於在比賽中脫穎而出。

而代表學校參賽中餐烹飪職種的陳威安，並無任何相關餐飲背景，因為參加校內選手選拔選上後，才開始積極投入練習。此次負責中餐烹飪職種指導老師同時也是威安導師的潘嘉如老師表示：一路看著選手走來，他的認真、認份及積極態度，不斷從失敗批評中學習，越挫越勇的精神，或許也是他能從比賽中脫穎而出的最主要原因。

此次競賽在學校全力栽培之支持下，兩位選手由全國80多位選手中脫穎而出，分別為自己取得技優推甄的入場卷。雖然，本校這次是第二屆參賽，但選手成績表現亮眼，相信在未來會更大放異彩。
 

11月28日是葳格科學營舉辦的大日子！葳格高中師生全體總動員，要給所有參加的小六孩子們有個難忘的回憶。因為去年科學營的迴響十分熱烈，今年人數直衝200人，報名截止日一直無法截止，家長們直說報名期間太短，來不及線上報名呢！
活動當天，每個孩子都精神奕奕的踏進葳格的校園，分好小隊後，由葳格國中部的學生志工小隊輔們引領至各小隊的休息教室，與同隊的隊友互相認識，為今日的活動做暖身。

本次科學營活動分為上午的闖關活動及下午的飛天遁地瘋科學兩大項目，上午的闖關活動分為五大項，iWagor-科學腦天才、巧手無敵轉天下、葳格廚神當道、Science-Oobleck及Science-Slime，上午的課程安排是依據自然、數學、英文及多元課程等，讓孩子體驗到葳格高中附設國中部的豐富性，藉由小隊活動，讓孩子除了學科能力展現外，更能學習到課堂上所無法學習的團隊合作。

iWagor-科學腦天才
課程內容是使用本校iWagor團隊設計的獨創i Wagor系統，讓孩子藉由iPad載具，對於較為枯燥的自然學科知識進行活潑的學習，孩子們都十分專注在關卡活動上。

恭喜葳格菁英選手代表本校參加104年度外交小尖兵選拔晉級全國決賽，中區六縣市僅六校入圍，從三十六校中脫穎而出。代表選手：應三丙  蕭文棋(Tina), 普二甲  王紹容(Safena), 普二丙  林子韵(Diana), 及普一丙  李唯伊(Zoe)從今年六月就開始準備，在指導老師Peter Chen, Eva Lin, Leonardo Yang, Winter Renes, Willie Yeh, and Katherine Parmentier專業領導下，學生們每天竭盡心力為比賽努力付出，為的不只是成績，更是突破自我，耀眼的成績令全校師生與有榮焉。

葳格菁英不只是一個團隊，更是一個文化。透過外師專業的指導訓練及學生積極的學習熱忱，外語部費盡心力打造出一個能讓師生展現自我並發光發熱的舞台。因為有很多努力包裹著許多回憶，希望大家每每提到葳格菁英，心中就會出現那份感動，這是我們要傳承的精神。

以下為本校外交小尖兵選手發表感言：

~本學期【與作家面對面】活動配合台中市文化局百師入學活動，特地邀請名小說家聯合報副刊主任宇文正蒞校專題演講，於10月日28日舉行，由普通科同學參加。

　　宇文正是國內知名的作家，以小說和散文著稱，她以「文學可以很生活」為題，和同學們分享寫作經驗，談到多閱讀可以增進寫作和思辨能力，也藉由自己的寫作經驗，告訴同學寫作的題材來自於自己的生活，仔細觀察與用心，俯拾生活皆是好題材。

　　宇文正老師談到「從生活中取材的小品」，舉例日本作家川端康成及作家張愛玲的小品短文，循序說明打動人心的散文往往來自生活；並以她自己的生活經驗與作品的關係，生活中一切偶然的細節，都可以找到寫作的入口，鼓勵同學從生活著手寫作。

　　宇文正老師問同學：「你覺得寫作開頭難？或是結尾難？」她以「如何開始寫作？－－從描述畫面開始」教導寫作技巧，令很多同學豁然開朗，莞爾微笑，學了名作家的絕招，真是獲益良多！