為了加強課程與實務連結，餐飲科今年於11/12舉辦校內認證競賽，由高二全體學生共同參與，須在15分鐘內需完成柳橙玉兔盤，月牙餃、咖哩餃、柳葉型、官帽型水餃4顆指定作品，且必須穿著標準廚師服裝，此項競賽考驗學生刀工技法、餃皮捏花展現精細手藝，從中挖掘潛力新秀代表參與校外競賽，通過認證者將核發證書及頒發餐飲科家徽。
通過校內認證的餐二甲楊珮鑫同學表示，在認證競賽前幾乎每節下課都去練習，覺得月牙型的餃子最難，因為麵糰很黏，摺痕差點摺不出來，幸好賽前不間斷的練習，才能在比賽時發揮最大實力。餐二甲林姿妏同學則表示，這次認證競賽只有15分鐘，因為時間沒分配好，在餃皮捏花時，花了比預期多很多時間，險些無法完成柳橙玉兔盤擺飾，在聽到自己通過認證後，忐忑不安的心情才終於鬆懈，興奮的差點跳起來。
餐飲科深耕扶植業界所需人才，教室內設置專業設備、一流師資，課程主軸為學生專業技能之養成，並強化外語能力，嚴格要求學生在上課時穿著標準廚師服裝，展現身為餐飲人的態度與專業。同時為響應環保，本學期開始，陸陸續續回收實作課程使用過的回鍋油，自產自製環保皂，教導學生打造無毒的美麗校園。
葳格孩子好棒！餐三甲張善淵同學榮獲「大臺中少年英雄獎」！
餐三甲張善淵同學在校內參加儀隊，並專精音樂領域，曾於明華園2013年首演「媽祖」擔任伴奏，並多次在校際音樂比賽奪下優等，今年參加106學年度全國學生音樂比賽 中胡 高中A組獲優等獎，也受邀演出三校聯合音樂會「琴挑三角，不解之緣」，品學兼優，獲葳格高中推薦，獲得「大台中少年英雄獎」慧德銀質獎楷模。
張善淵同學說，這次獲得英雄獎，對他而言就是一種肯定，從中了解學習永無止盡、不以得獎為驕傲，謙虛並時時反省，才是學習的第一步。張善淵同學遵循父母的殷殷教誨，並珍惜自己所擁有的一切，感謝泯儒老師及彥羲老師的推薦及幫助，也感謝群園基金會給他這個機會。
帶隊老師陳彥羲則表示，這次頒獎讓他相當感動，看到有些孩子們即使物質生活不充裕，但不放棄自己、力求上進，相當激勵人心。葳格一直以來致力於品德教育，相信同學也會從中有所成長。
由群園社會福利基金會與群園關懷協會發起的「大台中少年英雄獎」，今年已是第四屆，甄選由高中、高職學校及社福單位推薦具有孝、勇、仁、慧任一特質、年滿12至18歲的台中子弟，希望這些典範事蹟能鼓舞青少年間互相學習、仿效，成為台中少年英雄。
獲獎名單：
你心目中最推薦的好書是哪一本？葳格高中11/12-11/15舉辦「書香葳格書展」，在B2活動中心展出近萬冊好書，以79折起優惠，提供師生及家長選購，並且讓學生們票選心目中推薦好書，下周三將抽出30位學生，各贈送2張由家長會提供的華納威秀電影票，讓學子感受校園書香藝文氣息。
本次書展由金石堂精選文學類新書、年度好書、青少年好書及各出版社之暢銷書，書籍內容包羅萬象，有文學小說、藝術美學、生涯規劃、旅遊、語言學習、心靈勵志等各類優良圖書，甚至還有紐約時報、Amazon網路書店雙榜暢銷冠軍好書，將帶給師生豐富心靈饗宴。除了書籍，還有文具等相關用品，「就像把書局搬到校園裡」，並依據青少年喜愛的閱讀需求，引導青年世代體驗閱讀的多元與樂趣，這次「書香葳格」書展推出79折優惠，滿399元可參加抽獎一次，有機會獲得好書或金石堂禮券等精美好禮。
校方表示，葳格書展已經舉辦好幾年，為推動學生主動閱讀，提升學校閱讀風氣，每年「葳格書展」都吸引不少學生爭相選購好書，尤其是葳格國中部購書「實力驚人」，現場學生不論是各自翻閱著感興趣書籍，或與同學們討論著新書內容，在靜謐會場裡體驗書香氛圍。圖書館也會精選適合青少年的優良好書，提供同學借閱，建立書香校園。
SBL球季即將開打，趁著開賽前，台啤籃球隊周伯勳、蔣淯安、成力煥、吳曉謹4位球員，來到葳格高中，與籃球隊進行友誼賽、互相切磋球技，籃球場湧入大批學生，不少學生看到心目中球星，在場邊興奮的直尖叫！賽後學生紛紛要求合照，現場宛如球迷見面會。
台啤前鋒周伯勳、後衛蔣淯安是臺中在地子弟兵，蔣淯安以自身經驗勉勵同學，「雖然身高在籃球界中不算高，但從小到大就只想打球，長大後更了解讀書的重要性，為自己未來鋪路。」前鋒吳曉謹高中是乙組出身，要同學打球要有志氣，「籃球是圓的，總是要勇於挑戰，別怕挫折，一定會闖出自己一片天」
球賽一開始，球員們展現絕佳默契，一攻一守，比賽過程緊張刺激，球場邊歡呼聲不斷。儘管葳格高中籃球隊隊員非體資生或體育班出身，每周也只能利用周二下課時間及社團活動時間訓練，在球場上絕不放棄的精神，讓台啤球員也相當佩服。
兩天一夜的公訓活動，圓滿成功！
今年高二的公訓活動，選在南投日月山莊休閒農場，從開訓典禮開始，一連串儀態訓練，展現同學們團結一致的氣勢；從搭帳、野炊、學習三角巾包紮、探索教育分站活動，在在考驗學生組合邏輯、分工合作、技能培養，一整天下來，活動豐富充實。晚間重頭戲「營火晚會」正式登場，由校長詹義農與家長會長張瓅元 點燃營火，為了爭取最高榮譽，各班無不卯足全勁，老師們、同學們打成一片，盡情吶喊歡笑，晚會嗨到最高點！
晚會中，還準備了驚喜，小小惡整了這兩天生日的壽星，壽星從驚嚇到驚訝，感動的不停拭淚，活動尾聲由各班導師點燃蠟燭，師生圍坐在一起，將希望傳遞到每位同學手裡，象徵薪火相傳，並讓學生許下自己的目標，目標不一定很大，但一定要告訴自己，要想辦法實現它，並勇於對自己的夢想負責，師生的心緊緊相繫，相信每個人也變得更成熟、更懂事了。
隔天早上是充滿刺激挑戰的闖關關卡，將關卡融入三國爭霸歷史情境，透過腦力激盪、擬定策略，同學們齊心協力，安排戰力討論攻守，在爭取勝負過程中，激發起榮譽心，也發掘出自己在團體中的定位與潛力，完成了一個又一個關卡。
結訓典禮時，學務主任彭朋薰勉勵所有的同學都是精神總錦標，滿分100分，他給每個人打90分，剩下的希望大家都能十分堅持，永不放棄。
葳格教育體系首度由校內優秀同仁升任校長！葳格教育體系創辦人袁昶平親自佈達，由高中部教務主任詹義農榮升葳格高中部校長，各校區主管、同仁皆出席佈達典禮，同仁都十分期待新校長能帶領學校邁向嶄新的標竿。
詹義農校長曾任臺中市明德女子高級中學教務主任、臺中市葳格高級中學圖書館主任、臺中市葳格高級中學教務主任，在教育領域耕耘30多年，參與教改方案，擔任教育部的中小學一貫課程發展委員會委員，曾獲教育部師鐸獎表揚。同時也是國內知名詩人，詩作收藏於臺中作家典藏館，深獲好評。
詹校長在葳格高中擔任圖書館主任及教務主任六年，了解學校校務運作及整體發展方向，除感謝袁創辦人給予機會，更深覺責任重大，將帶領同仁共同努力，與國小「無縫接軌」，貫徹袁創辦人的理念，為葳格明確定位方向。
袁昶平創辦人期許在詹校長帶領下，推動校務更上層樓，面對未來關鍵時刻能同舟共濟，全力以赴，必能為葳格帶來榮景。
執行董事吳菀庭表示，此次首度拔擢校內優秀人才擔任校長，就是要鼓勵同仁齊心協力為葳格努力，強調就算面臨少子化的衝擊，也不能有違教育者的使命，期望葳格教育體系無縫接軌，將教育理念發揚光大。最後由教務處、圖書館同仁代表獻花致意。
「我選擇葳格，因為我有夢」這是葳格國際學校校歌中的一句歌詞，也是選擇葳格的最大期許！葳格國際學校27日在葳格國際會議中心，舉辦107學年度家長委員會聯誼暨授證典禮，本學年度家長會長由張瓅元會長接任。國中部由翁芸芸女士擔任會長，小學部由張金瑛女士擔任會長。家長會肯定葳格在辦學上的努力，並全力支持葳格辦學理念。
詹義農校長在致詞時表示，這一年來家長們的熱情、對學校的支持，是老師用心教學的後盾，也是我們優質進步的最大動力。
執行董事吳菀庭表示，所謂的教育不是談成功，而是讓孩子們在失敗或犯錯的過程中學習、得到經驗。葳格需要持續的精進，讓葳格更好。
一所學校的成長茁壯，是所有家長委員們用愛與行動參與孩子們的成長，願以「一個支持、兩個肯定、三個關心」，全力支持校方辦學理念，肯定老師對教育的付出、教學的專業，並關心孩子學業的進步、體能成長及品德培養。國中部翁芸芸會長更親自獻唱祝福葳格的孩子越來越好，透過多元學習，開發更多潛能與天分。
葳格教育體系強調教育孩子不只在學科的能力，更重要的培養成為世界公民須具備的素養與能力，追求創新與翻轉，而非填鴨式教育。有家長會的支持與辛苦付出，鼓勵老師們在「教」與「學」的道路上持續精進。
每年萬聖節活動已成葳格國際學校重頭戲，今年「暗夜鬼歌」讓全場尖叫連連！透過萬聖節情境活動，結合本校第二外語教學特色，由外師們以趣味遊戲串聯跨文化領域思維，培養學生更寬廣的國際觀。
活動一開始「葳格小學堂」，由外師以西文、德文、法文、日文讓學生分組競賽，練習口說萬聖節慶相關詞彙，接著「葳格Crazy Time」讓師生近距離互動，「鬼怪東西軍」則由外師帶領學生進行裝扮走秀，精心裝扮東方殭屍、西方吸血鬼、開膛手傑克等，讓學生認識東西方鬼怪特色，並藉由文化參與融入國際教育，增加學生與外國人對話的勇氣與交流學習機會。最搞笑刺激的還有「蒙面歌王秀」邀請師長們戴上面具演唱歌曲，讓大家「聽聲辨人」，壓軸由歌手「練懿樂」熱唱林俊傑多首好歌，清亮嗓音讓台下學生聽的如癡如醉，氣氛嗨到最高點！
參與活動的學生也在臉上「搞鬼」，喪屍妝驚悚指數破表！學生們也發揮創意，在教室裡開始萬聖節布置，讓校園洋溢濃濃萬聖節氛圍。
學務處國際交流組梁琬婷組長表示，藉由此次萬聖節活動，強化葳格教育體系第二外語特色，「不只是學語言，更要了解其文化意涵」，期望葳格學生們透過社團活動、多元學習找出自己的專長，贏在斜槓時代，「多學一種語言、為自己人生打開另一扇窗」。
葳格高中餐飲科「薪火相傳生生不息－拜師儀式」，遵循古禮在葳格國際會議中心盛大舉辦，在氣勢磅礡的戰鼓聲中揭開序幕，全體學生向祖師爺行三鞠躬禮，藉由拜師儀式讓全體學生堅定信念，未來的三年裡，虛心受教、學會感恩並傳承師傅的技能。
典禮開始後，全體學生以「注重倫理、尊師重道、熱情活潑、展現自我」整齊劃一、鏗鏘有力的科呼展現堅定氣勢，由陳世銘副校長擔任主禮官，帶領全體師生向餐飲祖師爺「伊尹」行三鞠躬，代表飲水思源不忘本，接著由學校老師擔任受拜師傅，由學生代表呈拜師帖，全體學生向師長行跪拜禮，宣示從今以後將秉持著尊敬謙虛的態度向師長學習，受拜師傅則為學生授帽，承諾收學生為徒，將傾囊相授，傳承餐飲技藝。再由餐三丙王廷睿同學致詞，傳承餐飲科的理念，最後由三年級學長姐為一年級學弟妹別上餐飲科榮譽臂章，代表決心投入餐飲文化，永遠秉持初心，誓言將葳格餐飲精神發揚光大。
餐飲科老師蔡孟娟表示，每年的餐飲科拜師儀式，要把餐飲的精神不斷傳承下去，並且要注重倫理、尊師重道，期許餐飲科學生們一棒比一棒更「好」，一代比一代更「強」。
餐三丙王廷睿同學表示，在葳格的兩年裡，除了技術之外，學業也不可忘，永遠不忘身為葳格人該有的態度，並以自身經驗傳授學弟妹，多參與科內活動，增加自己經驗，保持對餐飲的熱忱，讓自己過得精彩。
葳格觀光科舉辦第五屆葳格盃餐桌暨口布創意造型比賽，本次比賽搭上11月3日即將開幕的花博議題，以「花的故鄉」為主題，讓學生藉由設計菜單、餐桌擺設、口布折疊及口語表達介紹，加強專業能力提升，提升學生餐飲服務專業性。
現場共有7對選手競爭激烈，由科主任林文君隨機抽出野玫瑰、花苞、花蝴蝶3款指定款式，以六人份餐桌擺設為主，每組限時在45分鐘內完成。觀光科林文君主任表示，今天比賽時間相當緊湊，看到不少一年級學弟妹準備充分，來與學長姐較勁，想必相當有看頭。
獲得第一名的觀二甲林家妤、林家瑄同學表示，為了這次的比賽很早就開始準備，以大自然搭配此次花博主題，利用校園內隨手可得的樹枝並自製紙花朵、手作花博吉祥物點綴餐桌擺設。觀一甲同學表示，以「繡球花」作為此次餐桌擺設重點，繡球花花語為希望、團聚，希望每個人都滿懷希望朝自己的理想目標前進。這次考驗選手們的創意、美觀與專業度，沒想到表現超乎預期，很令人驚艷。
觀二甲同學林家瑄、謝萱穎、林家妤奪冠，觀二甲張宸綾、羅采菁、黃恩綺拿下第二名，觀一甲黃莀宸、駱玠樺、戴宜芊同學奪第三名，獲選前三名同學將代表葳格高中出賽美和盃。另外林家瑄、謝萱穎、林家妤同學則獲最佳表達獎，最佳人氣獎則將在下周公布。
