輔導處於106年12月13日(三)上午九時辦理高三文昌廟祈福活動，由臺中市葳格高級中學黃開成校長率領，帶領各處室主任、高三導師、高三各班考生代表共30餘人，至本屯區文昌廟舉行106年應屆畢業生參加學測、統測祈福活動。
本次祈福活動由人事室文宏達主任代表唸祈福文稿，敬備象徵順利成功的祈福物品:蔥（代表聰明）、蒜（代表精算）、蘿蔔（代表好彩頭）、芹菜（代表勤學）以及包子、粽子 （祝福包中），輔導處也貼心準備了本次學測、統測考生名冊，邀請校長親自為考生名冊進行「過火」儀式，同時也邀請各班導師拿著同學們的祈福卡進行「過火」儀式，敬拜 文昌帝君 敬祈 庇佑。
各班學生代表也將自己帶來的筆、英聽准考證..等考試用品， 祈求文昌帝君及列位眾神明能保祐考生參加各項考試皆能順利追分成功，本次活動順利圓滿完成，也祝福葳格高級中學高三學生於國曆107年1月26日、27 日參加大學學科能力測驗；107年5月5日、6日參加統一入學測驗，追分成功，金榜題名。
「千年傳統，全新感受，翻轉餐飲教學，讓科學上桌啦」！葳格高中餐飲科結合餐飲及化學的理論與技術，設計了跨領域課程，安排學生學習製作「煙燻鮭魚附仿鮭魚卵佐味噌奶油醬汁」，以及「液態氮冰淇淋」。
煙燻鮭魚附仿鮭魚卵佐味噌奶油醬汁是時下流行的分子料理，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構，利用各種奇異工具，把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散，再重新「組合」成一道新菜。
「仿鮭魚卵」是以濃厚果汁的卵磷脂，慢慢滴入溶解了鈣鹽成分的溶液裡凝結而成的，因為鈣和卵磷脂的作用，在果汁外形成一層與鮭魚卵外層類似的薄膜，才讓果汁有了和鮭魚卵一樣的口感與外形。
「液態氮冰淇淋」中的液態氮是氮氣在低溫下形成的液體型態，氮的沸點是約–195度，由於其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用於迅速冷凍和運輸食品或製作冰品。
負責餐飲科技術教導的陳建宏老師認為，這次的特色課程為了使餐飲科的學生瞭解更精緻的菜餚製作，並認識一些與以往不同的設備，這些設備也都是現在大多數業者有在使用的，也鼓勵三年級的學生善用這些資源，運用在畢業成果展上，讓菜餚在視覺與味覺上有更不一樣的特色及風味。
葳格高中觀光科學生林育嘉、林詩軒於2017第九屆港都盃全國調酒比賽暨托盤大賽中憑著持續不懈的努力，勇奪托盤比賽銅牌。選手林育嘉表示：「在一連串密集的訓練下，我們終於得獎了!!!」。
托盤比賽中，除了比的是速度外，更重要的是儀態、笑容以及托盤的穩定度。葳格高中托盤比賽指導老師江馨以老師表示：「為了要讓學生有好的體力及穩定度，練習前一定要做熱身運動，涵蓋跑操場、微笑快走、以及雙手撐地加強肌耐力；此外，假日時間，選手們也不鬆懈的每個假日都一定要回學校練習，讓自己持續保持熟悉及穩定度。」
在港都盃之前，選手們才剛比完王品托盤盃，在練習王品托盤盃的過程中，選手們卯足全力，把自己的速度拉到最快。過程中，彼此隊員互相協助，彼此加油打氣，為的就是在場中把最好的成績表現出來!雖然在比賽當天無法榮獲佳績，但選手們在這樣密集訓練下的學習及成長，效果更是強大。
大學學測將於明年1月25日及26日、統測則是於5月5日及6日舉行，校長黃開成指出，今年高三誓師的主題訂為「夢想起飛」，象徵葳格高中每位高三考生，都能夠透過自己的努力，為夢想卯足全力，面對考試仍能順利抗壓，考取理想學校。
誓師活動由本校國中部太鼓隊表演揭開序幕，以強而有力的鼓聲，為準備考試的學長姐們佇立最大的鼓舞。
開場表演後，播放紀錄片「夢想續航」27分鐘的剪輯短片，描述台大機械系教授鄭榮和與他率領的太陽能車隊學生的十年人生，見證教育的影響力，更看到台灣人築夢踏實的精神，也希望本校孩子可以發揮這樣的精神，往自己理想的校系邁進。
短片播放後，燈光轉向舞台上，接著由輔導處莊文庭主任進行演說，以激發高三考生的夢想、激勵同學們的士氣，為高三的考生們營造積極的備考氛圍與成就夢想的信心。
接著播放各處室及高三導師們用心預先錄製的祝福短片，短短的十分鐘，蘊含著對每位同學的期許與祝福。
普三丙洪梓珊同學表示，原本對學測浮躁心情,透過此活動平靜下來,讓我知道我可以帶著師長的祝福之下,可以順利考取心中理想的學校。
活動進入激勵士氣最高潮，由校長帶領高三全體班導師走向舞台，擊鼓宣誓，所有高三學生們於台下呼應，喊出對自己的期許。
在全球化浪潮席捲之下，具備國際級餐飲實力的人才，將成為企業爭相招聘的對象，而葳格餐飲科一直以優質的專業餐飲技術、人文教學理念、國際化視野獨步全台。為加強課程理論與實務的連結性，並鼓勵學生參與公開競賽，提高學習興趣及提升榮譽感及競爭力，本校11/20特別舉辦2017餐飲管理科校內認證競賽，讓二年級全體學生共同參與，需於15分鐘內完成指定作品，水果盤切割考驗學生刀工技法，餃皮捏花更是精細手法與藝術的展現，可藉此發掘有實力代表本校參加校外比賽的潛力新星，培養其成為餐飲界發光發熱的頂尖人才。
認證成績已於11/20日公佈，通過認證的同學將核發證書，另取前40名優秀的同學頒發徽章以茲鼓勵，獲得此認證代表學生王廷睿其感想是經由老師細心地教導及多次練習與努力，終於得到徽章，陳柏安同學在認證前也加緊至同學家共同練習相互勉勵，以利爭取更好的成績。。雖然耗費了不少時間，但這一切都是值得的，而日後如在遇到考試一定會加倍認真。
11月3日一早餐飲科一年級便精神抖擻集合完畢，經校長訓勉提醒後隨即驅車北上前往目的地桃園縣楊梅區。車子一到目的地，立即感受到北部濕冷陰雨天氣，雖然氣候狀況不佳，但不減學生們參觀的熱誠。
第一站先來到郭元益糕餅博物館，館方人員熱情解說創業歷史，並參觀糕餅業隨時間變遷產生的應對變革，讓學生們對糕餅業發展較具有概念，也引導學生們試吃館內著名糕點，雖然無法參觀糕餅生產線，但學生們仍收穫滿滿。
緊接著第二站抵達白木屋品牌文化館，學生們在園區餐廳享用完簡單午餐後，接著便開始參觀行程。園區內可以參觀蛋糕生產線，著實讓學生們覺得很興奮。參訪行程最令學生們期待的莫過於裝飾蛋糕DIY，老師示範的裝飾主題是海底世界。在示範老師及助教們的引導下，學生們熱情與老師互動，過程中歡笑聲不斷，是整個參訪活動的最高潮，也為參訪行程劃下句點。
106學年度商業類科技藝競賽於11月21、22、23日於台南高級商業職業學校盛大舉行，葳格高中餐飲科三年級賴銘政同學代表學校參加中餐職種競賽，經過學科及術科2天賽程的激烈競爭後，榮獲中餐職種全國優勝為校爭光。
代表學校參賽中餐職種的賴銘政，一直以來對中餐烹飪充滿濃厚興趣，從高二開始就參與過許多相關比賽，也都有不錯的成績，他表示練習過程中雖然遇到過許多挫折，但都會向師長詢問解決問題的方法後，再自己利用時間消化。此次負責中餐職種指導老師許淳雅老師表示：銘政的術科底子本來就不差，只需再加強一些技巧的應用及熟練度，但學科的部分是銘政較弱的部分，所以訓練過程除術科練習之外，更加入大量學科的模擬考試訓練，學術科不斷訓練、反覆練習，才能在比賽中脫穎而出。
此次競賽極度考驗臨場反應，不僅必須在公布考題後馬上安排出製作順序，烹調方式與調味的搭配也是評分的重點項目，且需在符合題意的前提下，發揮創意並兼顧衛生，做出「香酥芋泥鴨、鴨肉創意料理」。在班導盧曼晴老師的鼓勵及許淳雅老師的指導訓練，讓賴銘政同學終於從全國80多位選手中脫穎而出，在學校全力栽培下獲得優勝肯定，並為自己取得技優推甄的入場券。
每年的11月份觀光科都會精心策劃校內遊程設計競賽，藉由競賽選出全國觀光菁英盃選手。今年較不一樣的是三年級學長姐在準備統測之餘，特地以「葳風凜凜翱天際 獨樹一格投靠we」主題擔任示範組演示，讓參賽的學弟妹觀摩學習。
本次的遊程主題為【軍公教員工旅遊】2天1夜行程概念著手，在指導老師的引導、同儕們相互砥礪，成功產出六組參賽隊伍。學生們藉由此活動更了解軍公教人員的生活型態，訪問幾位學生皆表示：原來老師們在假日也花很多時間在學校課餘的活動支援上，真的很辛苦！
觀光科的孩子們當日活潑的表現，讓本次遊程設計競賽又增添了另一番色彩！由其是觀二乙班張兆鈞、胡暐誠為第二次參賽，去年獲取第二名佳績，今年以爭取冠軍及明年全國觀光菁英盃遊程競賽參加資格為目標，再次組隊並以「旅遊玩中投，齁您心情金SUSHI」主題榮獲第一名，張兆鈞同學說：「今年的目標很明確–就是要拿第一！」因為想代表科上參加全國菁英盃，所以這一個月每天都不斷的修改行程，為的是將行程最好的一面於當天呈現。而榮獲第二名的觀一甲班洪志宇、吳冠緯，是以軍人為目標客群訂出主題「弟兄們！來去鄉下住一晚唄」，行程以大甲鎮瀾宮做為中投區歷史文化洗禮的第一站，洪志宇同學說：因為家人喜歡旅遊，所以這次競賽家長也共同參與行程規劃，很感謝老師及媽媽的協助，觀光科的學生不只會玩也要知道如何玩！
香港首富李嘉誠曾說：「吃別人所不能吃的苦，忍別人所不能忍的氣，做別人所不能做的事，就能享受別人所不能享受的一切。」那天凌晨四點認真盡職的彥羲組長準時MORING CALL，提醒大家現在下雨，主辦單位電話不通，活動是否取消目前不明。我回說「不怕!風雨生信心! 」其實上天常用各種困難考驗你的決心，所以葳格孩子的決定是--向前衝!
葳格高中本學期開始大力推動單車壯遊活動，多元選修課程規劃了「單車行旅」課程，希望孩子們在學習歷程中動“腳”做，親自體驗。在 黃開成校長的支持下，協助學生免費參加臺中市政府於106年11月12日辦理的單車成年禮活動，參加學生橫跨國二到高三五個年段，活動當天細雨迷濛逆風強襲，但學生們都展現了葳格人的高貴精神，全部都在時間內完成這項挑戰，國中部直升的普一甲鄭滉樹同學初試啼聲挑戰30公里後表示：「下次我要挑戰100公里！」。
葳格雙語學校外語部11月14日盛重舉辦一場國、高中診斷式班親會，由外語部行政團隊負責活動規劃，當天除了國高中ESL專業教材展示，行政及外師團隊分別針對教學領域及學生教務行政進行專業報告，最後提供學生個人化的「學習診斷雷達圖」(Student Radar Chart) 及「口說能力診斷表」(Speaking Ability Diagnosis)，讓家長跟每位指導外師以一對一、面對面諮詢方式作為活動完美句點。
外語部主任針對課程規劃、特色課程及升學規劃進行詳細說明，並分享親子互動的秘訣。外師則提供各項課程說明，包括課程設計規劃、教學理念、e系列特色教學(e Series Feature Courses)及多元評量方式等說明。讓國、高中的與會家長們都能充分瞭解學生在校的學習進度及外師的授課方式。
雷達圖診斷時間為本次班親會重點，目的給予家長當面與指導外師溝通及了解孩子的學習狀況。團隊事先透過Google表單的問卷設計輔以統計，調查出家長對本活動的期許及診斷面談的預約，促使更有效率的親師互動。藉由這樣的親師間的診斷諮詢，家長不僅瞭解孩子的學習狀況，也更清楚該如何與外師合作，促進學生的英語學習，對於外師的教學也有全面性的了解。
